Utilizarea covorașului de rulare din bambus este crucială în procesul de fabricare a rulourilor de sushi.
În primul rând, așezați o bucată de alge marine pe o rolă de bambus și întindeți deasupra o cantitate adecvată de orez ca fundație.
În continuare, deasupra orezului pot fi puse diverse ingrediente precum castraveți, morcovi, ridichi murate, cârnați cu șuncă etc. Pașii de utilizare a rolului de bambus sushi verde natural includ:
Ambalare și modelare: După ce ați plasat algele marine, orezul și ingredientele în secvență, strângeți covorașele și înfășurați toate ingredientele cu orez. Apoi ridicați capătul din față al rolei de bambus și apăsați sushi-ul înainte, înfășurați întregul sushi cu covorașele de bambus și apăsați ușor și modelați-l pentru a asigura forma și structura ruloului de sushi.
Asigurați-vă etanșeitatea: în timpul procesului de rulare a sushi-ului, asigurați-vă că strângeți bine covorașele de rulare pentru sushi alb din bambus natural, astfel încât sushi-ul rulat să fie ferm și să nu se desprindă ușor.
In acest fel, perdeaua de bambus nu ajuta doar la fixarea formei sushi-ului, dar asigura si etanșeitatea ruloului de sushi, permițând sushi-ului să-și mențină forma completă atunci când este tăiat, facilitând totodată consumul. În plus, utilizarea draperiilor din bambus poate fi ajustată și decorată în funcție de preferințele personale pentru a obține aspectul și gustul dorit de rulouri de sushi.
